O PROGRAMA














O Curso de Medicina Veterinária, localizado no Sudoeste Paranaense, está inserido em uma região marcada pela presença de pequenas propriedades, com tamanho médio de vinte hectares, onde a pecuária leiteira desempenha importante papel socioeconômico. Contudo, este fenômeno é recente, pouco mais de quinze anos se passaram desde a adoção da produção leiteira como principal atividade da agricultura familiar. Nesta pouca idade residem problemas que precisam ser resolvidos, especialmente aqueles relativos à qualidade microbiológica do leite produzido. Relatórios técnicos recentes demonstraram que em torno de 75% do leite produzido na região está fora das especificações legais de qualidade microbiológica. O que com a crescente fiscalização e medidas restritivas acabará expulsando da atividade os agricultores familiares.

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Página do Programa de Educação Tutorial do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal da Fronteira Sul

quarta-feira, 22 de maio de 2013

Petianos realizam Curso de Higiene de Ordenha

No último sábado, dia 18 de Maio de 2013 o PET Medicina Veterinária/Agricultura Familiar promoveu um curso de formação em Higiene de Ordenha. O curso contou com a participação dos alunos do PET, alunos vinculados à projetos do PET, professores colaboradores, produtores rurais e acadêmicos de medicina veterinária. As palestras apresentadas no curso foram: Sanidade da glândula mamária; Limpeza e desinfecção de equipamento de ordenha e Principais causas de CBT elevada no tanque. O curso teórico aconteceu nas dependências da UFFS e a parte prática ocorreu numa propriedade leiteira do interior de Realeza. Nesta parte os participantes seguiram passo a passo um modelo de ordenha seguindo os cuidados necessários para uma boa qualidade microbiológica do leite.

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